清炒茄子怎么做如何做好吃

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解决时间 2021-12-03 04:45

提问者网友：龅牙恐龙妹
2021-12-02 15:01

清炒茄子怎么做如何做好吃

最佳答案

五星知识达人网友：妄饮晩冬酒
2021-12-02 16:25

主料茄子350克辅料油适量盐适量葱适量酱油适量
步骤
清炒茄子的做法步骤11.圆茄子一个洗干净
清炒茄子的做法步骤22.把茄子切成小块状
清炒茄子的做法步骤33.切好的葱花段
清炒茄子的做法步骤44.锅中倒入适量花生油加热
清炒茄子的做法步骤55.倒入葱花翻炒
清炒茄子的做法步骤66.把茄子倒入锅中翻炒
清炒茄子的做法步骤77.加入盐和酱油翻炒
清炒茄子的做法步骤88.8分钟后茄子颜色变化了就可以出锅了
清炒茄子的做法步骤99.盛到盘中等待开饭

全部回答

1楼网友：狂恋
2021-12-02 17:16

清炒茄子

口味：清淡难度：简单烹饪时间：20分钟

以前炒茄子都只放姜，后来看这里的菜谱看有蛮多放蒜子的，所以今天也试了下。味道很好哇，蒜的提味效果超赞哪。都没放肉，也好吃哦

用料

茄子1只蒜子，姜一些生抽，老抽适量豆瓣酱一勺步骤 1

热锅放油，油要多一点，茄子好吸油的撒

步骤 2

油烧热后放切好的蒜子和姜，炒几下，然后就可以放茄子了。

步骤 3

茄子炒一会儿油很快就被吸干啦，然后放老抽和生抽。煸炒一会儿。

步骤 4

然后用勺子舀一些豆瓣酱放碗里，再装大约100ml水在碗里，然后倒入锅中，炒匀，然后放盐（我习惯所有材料放好后再放盐的）。最后剩下一点汤汁的时候就可以装盘啦！

小贴士

味道不错的哦。蒜子是关键哈，香香哒！

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