速冻虾仁怎么做好吃希望各位给点

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解决时间 2021-02-01 13:17

提问者网友：世勋超人
2021-02-01 03:34

速冻虾仁怎么做好吃希望各位给点

最佳答案

五星知识达人网友：天凉才是好个秋
2021-02-01 03:56

主料
鸡蛋
100g
速冻虾仁
300g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
白胡椒
适量
鸡精
适量
葱碎
适量
步骤

1.准备好所用食材。

2.速冻虾仁化开后沥干水分。加入胡椒粉盐腌制10分钟。

3.把葱切碎。

4.把鸡蛋打散，加入适量的盐和料酒搅拌均匀。

5.锅中注入少量的油，烧热，爆香一半的葱碎。
加入腌制的虾仁，煸炒至断生。

6.加入鸡精翻炒均匀即可。

7.另起锅注入油烧热后，倒入带有虾仁的蛋液。

8.快速翻炒均匀，至蛋液凝固后撒上剩余的葱碎。

9.将炒好虾仁倒入蛋液中，搅拌均匀。

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1楼网友：廢物販賣機
2021-02-01 04:53

我是爱吃者，对材料很挑剔的，速冻的就是速冻的，除了过了肉还是没活的弹性紧制和滑溜，有点松散和粉粉的感觉，越好的材料就越普通的处理可以突出起材料的新鲜和鲜美。但越不好的材料，也就是越不新鲜的材料就要用越重的味道去料理盖住其口感的缺陷。建议的话像清抄那种突出鲜美的就算了，你沥干水，然后拖个加蛋的面粉糊，再油里炸下占占番茄酱吧。建议在鸡蛋面糊里加很少很少的盐，占番茄酱的时候可以吊点鲜味。番茄酱建议在吃肯德鸡的时候多要包番茄酱，为什么要这个不用自己家里抄菜的占了吃，你自己试过就知道了。或者你可以把这虾仁放在很多材料里一起加酱油豆瓣等重味调理，这样也就不突出虾仁了，直接带过它。

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