酱油和老抽什么关系 酱油可以代替老抽吗
答案:4 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-02-06 22:51
- 提问者网友：不爱我么
- 2021-02-06 15:36
酱油和老抽什么关系 酱油可以代替老抽吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：不如潦草
- 2021-02-06 17:08
酱油一般是生抽与老抽的统称，生抽一般用于凉拌、点蘸、炒菜等，主要作用是提鲜，老抽的主要作用是用于烧制颜色较深的菜肴，像红烧肉什么的，味道没有生抽鲜。同品级老抽的价格高于生抽一些，主要是生产工艺复杂些，成本较高！望采纳！
全部回答
- 1楼网友：罪歌
- 2021-02-06 19:43
不可以的
- 2楼网友：夜余生
- 2021-02-06 19:18
可以呀，只是酱油没有老抽那么浓！老抽其实就是浓缩版的酱油！当然啦，那老抽是不能直接拿来拌饭的。
- 3楼网友：我住北渡口
- 2021-02-06 17:49
生抽老抽都是酱油，是广东一带的俗称。国家标准只有酿造酱油和配制酱油。生抽酱油是广式原色酱油。过去做酱油取酱油放抽提，叫抽油。老抽酱油是生抽酱油里添加酱色等添加剂的。
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息
大家都在看
推荐资讯