泡蒸鳝鱼怎么做，谁教教我
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-02-05 20:52
- 提问者网友：呐年旧曙光
- 2021-02-05 12:02
泡蒸鳝鱼怎么做，谁教教我
最佳答案
- 五星知识达人网友：掌灯师
- 2021-02-05 13:36
主料
鳝鱼 ：800
辅料
生姜 ：适量
米醋 ：100
米粉 ：适量
具体步骤
第一步
将杀好的鳝鱼去头和尾切成8厘米的段洗净备用
第二步
蒸锅上气汽后，将鳝鱼两面粘上米粉摆放在蒸锅内，蒸5到8分
第三步
姜、蒜切沫放入盐、料酒、米醋、辣酱、生抽拌匀，将蒸好的鳝鱼放入拌好的料中拌匀，然后把拌好的鳝鱼摆在盘中成井字型放，再次放入蒸锅蒸8到10分钟。
第四步
鳝鱼出锅后，在上面洒上胡椒粉和蒜末，将烧热的油泼到鳝鱼上，最后倒上米醋洒上葱花即可。
鳝鱼 ：800
辅料
生姜 ：适量
米醋 ：100
米粉 ：适量
具体步骤
第一步
将杀好的鳝鱼去头和尾切成8厘米的段洗净备用
第二步
蒸锅上气汽后，将鳝鱼两面粘上米粉摆放在蒸锅内，蒸5到8分
第三步
姜、蒜切沫放入盐、料酒、米醋、辣酱、生抽拌匀，将蒸好的鳝鱼放入拌好的料中拌匀，然后把拌好的鳝鱼摆在盘中成井字型放，再次放入蒸锅蒸8到10分钟。
第四步
鳝鱼出锅后，在上面洒上胡椒粉和蒜末，将烧热的油泼到鳝鱼上，最后倒上米醋洒上葱花即可。
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