石蛋做好了怎么炒好吃

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解决时间 2021-11-12 03:17

提问者网友：最爱你的唇
2021-11-11 08:29

石蛋做好了怎么炒好吃

最佳答案

五星知识达人网友：话散在刀尖上
2021-11-11 09:31

用料
主料

鸡蛋四个

调料
麻辣粉

孜然

石蛋的做法
1.先把生蛋蛋壳敲开一个直径大约在2厘米左右的洞，将蛋液统一倒在一个大碗内，放入水和碱等进行搅拌，最好再放点麻辣粉，朋友家里没有，我就自作主张放了点方便面里的麻辣汤料，味道也不错

2.然后再将这些经过处理的蛋液灌回蛋壳内，我是用注射器注里面的，其实完全不必，用小勺灌回到蛋壳里就可以，蛋液不要灌的太满，否则后来蒸的时候加热会膨胀出来的

3.上锅蒸煮，蒸熟后用来煎烤。烧烤摊位上烤的时候都是剥掉蛋皮,一切两半,用刀划开,刷上烧烤酱，我们做的时候是切成小块，加油和孜然翻炒的，很香，真的很香！

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