甜米酒和白米酒的区别
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解决时间 2021-03-17 19:39
- 提问者网友：夢醒日落
- 2021-03-17 05:25
甜米酒和白米酒的区别，听说白米酒就是用甜米酒蒸馏得到的。是吗？如果是，请告诉我具体做法，拜谢
最佳答案
- 五星知识达人网友：不如潦草
- 2021-03-17 06:15
可以用甜米酒蒸馏得到米酒，但不是白的，是无色透明的液体。蒸馏酒一般不用甜米酒蒸馏，因为甜米酒有一部分糖没有变酒，而且是液体的不宜蒸馏。用米固体酒精发酵后蒸馏。这种蒸馏酒胶米酒，但是和白色的有米粒的米酒是不一样的。后者还保有原来米里的其它成分。
全部回答
- 1楼网友：孤老序
- 2021-03-17 06:37
甜米酒和醪糟没有区别，
一样的东西，只是别名不一样。
米酒、醪糟、酒娘、酒糟、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒都是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品，其产热量高，富含碳水化合物、蛋白质、b族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。
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