我想问一问柬埔寨的棕糖有什么作用

简单的说柬埔寨棕榈糖的功效是：低糖低卡、低升糖值、缓解痛经、产后滋补、高氨基酸、增强抵抗力、野生棕榈糖蜜汁熬制、纯天然有机食品

央视一带一路柬埔寨专辑曾经有过介绍

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棕榈糖是由柬埔寨当地的糖农在日落之后爬上差不多20米左右高的棕榈树顶端采集（棕榈树是没有树杈的，所以糖农会在笔直而光滑的树干上绑上竹子，当作简易梯子方便爬行），在采集棕榈汁液之前，糖农会用木头夹子夹住花蜜条，需要提前七天将花蜜条夹得松软，然后再将收集棕榈汁液的小竹筒挂在被割开的花密条下方，棕榈汁液会一滴滴的滴进小竹筒，第二天在日出之前取下竹筒，棕榈汁液不能被淋雨，不然味道会发酸。

收集起来的棕榈汁液需要赶紧倒进大锅熬煮，在5-8小时的文火熬煮过程中必须不停搅拌，让水分均匀蒸发，熬煮到完全蒸发水分的结晶状态。棕榈糖是典型的低卡低糖，含糖量是白糖的千分之一，每一百克的白糖卡路里是400大卡，每一百克棕榈糖的卡路里是375卡（1大卡=1000卡），棕榈糖卡路里低，含有丰富的氨基酸元素，对人体免疫力有极好的修复作用，最重要的一点是棕榈糖缓解女性痛经方面效果极好，所以在东南亚一带国家，大家都称之为“女性之友”。食用方法，欧美一般多用于咖啡伴侣和烘焙原料，在亚洲用来做美食料理以及饮品比较多，比方在中国广东，很多人会将棕榈糖添加到早茶和各种糖水中，在香港，有不少私房烘焙都是用棕榈糖做曲奇饼，在上海苏杭一带，用来做红烧排骨之类的菜系比较多，因为棕榈糖口感清香，类似于椰子的清香混合着焦糖香味。最简单的方法就是用温水冲服，如果是痛经的话，用温水加棕榈糖加一片生姜。一般人会选择用纯牛奶或者鲜奶加棕榈糖，因为棕榈糖的清香会软化牛奶的奶腥味儿，因为牛奶加棕榈糖是大部分中国年轻人最喜爱的味道。