南瓜炒虾仁怎么做如何做好吃

南瓜炒虾仁怎么做如何做好吃

主料南瓜350g基围虾200g辅料油适量食盐适量


步骤
南瓜炒虾仁的做法步骤11.食材：基围虾和南瓜。
南瓜炒虾仁的做法步骤22.将基围虾剥壳，加入适量的食盐，腌制15分钟。
南瓜炒虾仁的做法步骤33.将南瓜洗净，去皮，切片。
南瓜炒虾仁的做法步骤44.热油锅。
南瓜炒虾仁的做法步骤55.放入腌制好的虾仁。
南瓜炒虾仁的做法步骤66.煸炒变色，铲起。
南瓜炒虾仁的做法步骤77.原锅放入南瓜片，煸炒南瓜片熟，将虾仁回锅。
南瓜炒虾仁的做法步骤88.煸炒均匀，即可关火。

南瓜和虾仁能同时吃 材料 主料：虾仁100克，西兰花100克， 调料：大蒜15克，红辣椒15克，植物油10克，料酒15克，盐3克 做法 1.西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切成恰可入口的大小； 2.在沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水； 3.红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用； 4.将植物油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香，放入红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色，可淋酒少许料酒； 5.放入西兰花，用大火迅速爆炒，再添加调味即可。

材料 主料：黄瓜2根，虾仁适量，调料：葱姜沫蒜。 做法 1、把黄瓜去皮，从中间剖开，再切成菱形块，装盘备用。 2、在黄瓜上撒一点盐，拌匀。因为黄瓜不容易进味，所以提前放点盐拌了。但只提前2分钟就够了，时间长了，黄瓜就会发蔫了。 3、虾仁提前用料酒拌匀。 4、热油锅里放葱姜沫炝锅，倒入虾仁翻炒几下，加一点白糖（去腥味），再炒几下出锅。 5、葱和蒜沫炝锅，倒入黄瓜翻炒几下后，把炒好的虾仁也倒进去，放盐、水淀粉，收汁后就可以出锅喽。 提示：1、如果想把虾炒的又大又鲜脆，在清洗好虾后，可以用纱布包着放入冰箱，冷藏15－20分钟。即可保持虾仁的鲜脆，又可防止虾仁缩水。2、因虾仁容易收缩，烹饪时间不宜长，否则虾仁将变的又老又小。

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