新鲜的海蜇（8）公斤重，怎样加工才能食用
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-23 17:40
- 提问者网友：你给我的爱
- 2021-03-22 20:25
新鲜的海蜇（8）公斤重，怎样加工才能食用
最佳答案
- 五星知识达人网友：纵马山川剑自提
- 2021-03-22 22:00
新鲜海蜇捕获后，先将头部和体部分开，除去内脏和血衣，再将头部和体部分别用盐、矾按特定比例腌制，滤去液汁便成为盐渍海蜇，经过三次盐、矾（或一次矾及二次盐、矾混合物）加工的海蜇俗称三矾提干海蜇。
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