吃海苔有什麽好处和坏处

吃海苔有什麽好处和坏处

吃海鲜的好处;
海苔本身营养很高，长期食用海苔能改善微循环、增强免疫力、延缓衰老、减少癌症和心血管病的发病率.
坏处是;它属于咸寒之物，切忌常常吃，尤其对平时畏寒怕冷，中气不足的人更要少吃为好．

好处:改善微循环、增强免疫力、延缓衰老、减少癌症和心血管病,坏处:盐分和味精含量很高.

紫菜亦称“索菜”，古称“紫 ”。主要有圆形和长形两种。呈紫褐、紫红、黄褐或褐绿色。生长于浅海潮间带岩石上.
紫菜中的营养成分特别丰富，每１００克紫菜中含蛋白质３８．２克，居各种海藻类食品的首位，胡萝卜素１．２３毫克、维生素Ｂ１０．４４毫克、Ｂ２２．０７毫克，烟酸５．１毫克，维生素Ｃ１毫克，钙３３０毫克，磷４４０毫克，铁３２毫克，碘１８００微克.
紫菜入药始见《食疗本草》，其性寒味甘咸无毒。可治甲状腺肿大、淋巴结核、咳嗽痰稠、水肿、脚气病、淋病等症。紫菜１６克、牡蛎３０克、远志１６克，煎服，连食数周，可治慢性气管炎、咳嗽。紫菜１６克、决明子１６克，煎服，可治高血压。
现代医学研究发现，紫菜可降低血浆胆固醇的含量。常食紫菜对防止动脉硬化和降低血压有一定疗效。紫菜可增加人的记忆力，常吃紫菜对记忆衰退有改善作用。紫菜也含有一定量的甘露醇，故紫菜也是治疗水肿的辅助食品。紫菜中含有丰富的铁元素，因而也能作为治疗贫血的辅助食品。它富含的碘、钙能促进骨骼、牙齿生长，是儿童、孕妇良好的食疗保健品.
紫菜药性寒凉，凡有脾肾虚寒、脘腹冷痛者，不宜食用。家藏紫菜一旦变成蓝紫色或发霉变质，均应弃之勿食，否则易引起中毒.

好处：此汤含有极丰富的矿物质，每百克含钙343 毫克，磷457 毫克，铁33.2 毫克，碘1.8 毫克，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。适用于甲状腺肿、水肿、支气管炎、咳嗽、脚气、四肢俘肿、高血压等病症。健康人食用能增强智力，精力充沛，养颜明目，乌发。

紫菜每次食用15克为好。食用前最好用清水泡发，并换一两次水，以清除污染物。紫菜性寒凉，因此，胃肠消化功能不好或者腹痛便溏者应少吃！

海苔本身的营养很高，被人们称为“维生素的宝库”。 海苔的脂肪含量比较低，只占全部营养成分的1%～2%，但其中有利于神经系统发育的不饱和脂肪酸EPA的含量就占到了其中的52%，再加上大量人体必需的矿物质和维生素，长期食用海苔能改善微循环、增强免疫力、延缓衰老、减少癌症和心血管病的发病率。干海苔与湿海苔相比，除了维生素C有所减少以外，其他营养元素因水分的相对降低，含量反而提高了。从热量上来说，干海苔并不算高，而且多吃可以补碘，加强身体代谢功能，因此，算得上是一种不错的零食。　　不过，干海苔的盐分和味精含量很高，不宜长期连续食用，一次最好不要超过一两。

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