烀饼豆角土豆炖排骨那个东北菜馆有

答案:2 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-02-03 09:04

提问者网友：锁深秋
2021-02-03 00:35

烀饼豆角土豆炖排骨那个东北菜馆有

最佳答案

五星知识达人网友：神也偏爱
2021-02-03 01:09

我见到的东北菜馆都有这个菜

全部回答

1楼网友：枭雄戏美人
2021-02-03 02:04

原料：豆角，土豆，排骨，面粉。准备工作：菜洗了，土豆切成块，面粉用温水和完醒一个小时。做法：一，用葱姜炸锅，然后放入排骨，多翻炒几下，再放土豆和豆角，多多翻炒几下，再放入大酱（做这首菜不要放盐和酱油，用大酱即可，我觉得放我们本地的锦州大酱好吃。）继续翻炒，直至豆角被油炒透。然后再放些水，注意水要多放些。二，把和完的面揉好，再擀成圆形，尽量薄一些，然后放些豆油，盐，胡椒粉，粘均匀后，攥起来，拧在一起，与做筋饼的做法一样。三，再擀成饼状四，把饼放在菜锅里五，盖上锅盖大火煮五分钟，再用中小火煮十五分钟到二十分钟。熟了后用刀把饼切成块就可以了。

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