（2004?河北）小明和小红对市场上销售的一种分袋包装的蛋糕发生了兴趣，因为蛋糕包装在充满气体的小塑料袋内（如图所示），袋内的气体充得鼓鼓的，看上去好像一个小“枕头”他们认为这种

（2004?河北）小明和小红对市场上销售的一种分袋包装的蛋糕发生了兴趣，因为蛋糕包装在充满气体的小塑料袋内（如图所示），袋内的气体充得鼓鼓的，看上去好像一个小“枕头”．他们认为这种充气包装技术，主要是为了使食品能够较长时间地保鲜、保质．那么，这是什么气体呢？小红猜想是氮气，小明猜想是二氧化碳．
（1）请你帮助他们设计一个简单的实验方案，来判断小明的猜想是否正确，简要写出操作步骤：用注射器抽取袋内气体通入到少量澄清的石灰水（或紫色石蕊试液）中，观察现象 ；
（2）小明的猜想如果正确，现象应是澄清的石灰水变浑浊（或紫色石蕊试液变红色） ；
（3）你认为食品充气包装，对所充气体的要求是：①无毒 ；②不与食物反应 ；③廉价、易获得 ．

解析：（1）：本题属于设计实验型结论开放性试题，欲证明CO2，就必须从CO2的性质去思考设计实验的途径和方法．通常检验CO2用澄清石灰水，但本题是要证明猜想的正确与否，只要证明CO2具有的性质而N2没有即可，所以也可用紫色石蕊试液．（2）：设计实验证明结论时必须要有明显的实验现象，即颜色改变，气体产生或沉淀析出等．（3）：要从理论上分析一个猜想是否正确，必须根据实验目的．根据题意充的气体是为了使食品能够较长时间地保鲜、保质，所以性质最稳定的是首选．所选气体可从两方面考虑，一是气体所起作用，二是来源与经济．

我学会了

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