怎样杀鹅并且快速去除鹅毛？

答案:5 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-02-14 23:24

提问者网友：我的未来我做主
2021-02-14 19:15

急用,请快点回答,答的好的可以追加分,谢谢.

最佳答案

五星知识达人网友：猎心人
2021-02-14 19:43

1、杀鹅之前，先给鹅灌点烧酒，这样鹅的毛孔会竖起来，容易烫透。
2、动了刀抹脖子以后，放血的时间要长一些，鹅不容易死。
3、烫的时候要用刚刚烧开的水，浇在鹅的胸毛上（靠水面的毛厚）。
4、抓几根筷子，将鹅毛自下而上地刮并翻动鹅的身体，目的是使鹅的毛根都烫透，全身的毛都烫到。
4、当鹅全身的毛都烫到、烫透时，拔毛应该是从上而下，用力抹下来的，这还是比较容易的事。

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1楼网友：千夜
2021-02-14 22:34

灌酒或醋

2楼网友：蓝房子
2021-02-14 21:47

在鹅宰杀前（半个钟左右）给它灌上一调羹酒或者醋。将鹅放血，把鹅渗入75℃左右的热水里，要先泡身再泡的其他地方，要顺着毛拔才好拔，小毛就比较麻烦了，比较费劲。如果杀的鸭子比较多的，拔小毛最好用家禽拔毛蜡，德馨家禽拔毛蜡提示

3楼网友：愁杀梦里人
2021-02-14 21:39

烧一锅开水，把鹅头剁下，把血沥净，扔锅里盖上盖，三分钟后喊：爸差不多了！过来咱俩一块整吧！

4楼网友：鱼忧
2021-02-14 20:49

杀鹅嘛，脖子上磨一刀去毛嘛，1、放在热水里泡一会儿，在拔 2、小毛用镊子拔

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