南瓜云豆排骨在一起炖行吗
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-11-16 21:46
- 提问者网友：做自己de王妃
- 2021-11-16 14:49
南瓜云豆排骨在一起炖行吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：梦中风几里
- 2021-11-16 15:59
- 可以的，吉林特色菜
猪排骨500克 南瓜小半个，芸豆。
辅料：
盐少许 植物油适量
料酒适量 老抽适量
白糖适量 大蒜3瓣
鸡精少许 葱段适量
姜片适量 香叶适量
茴香适量 草果适量
花椒适量 大料适量
南瓜炖排骨的制作步骤：
热锅中倒入适量植物油，油温5成热时下姜片超出香味，倒入排骨大火翻炒至变色。此目的是把猪排骨的肥油都炒出来，也使肉更紧凑而不腻。有时候不用放油的
热锅凉油，放入排骨煸炒。加少许大酱，炒熟后加入热水小火炖20分钟
接着把芸豆也放入锅内炒到颜色变成翠绿。加入高汤或者凉水，炖5分钟后在放入土豆南瓜，接着等所有食材都熟了放入盐就可以出锅了。
全部回答
- 1楼网友：轻熟杀无赦
- 2021-11-16 16:44
可以的，吉林特色菜
这道菜做起来很简单。
热锅凉油，放入排骨煸炒。加少许大酱，炒熟后加入热水小火炖20分钟，我这样做是因为孩子喜欢吃软一点肉。如果喜欢口感有嚼劲的肉，就省略这一步。
接着把芸豆也放入锅内炒到颜色变成翠绿。加入高汤或者凉水，炖5分钟后在放入土豆南瓜，接着等所有食材都熟了放入盐就可以出锅了。
这道菜做起来很简单。
热锅凉油，放入排骨煸炒。加少许大酱，炒熟后加入热水小火炖20分钟，我这样做是因为孩子喜欢吃软一点肉。如果喜欢口感有嚼劲的肉，就省略这一步。
接着把芸豆也放入锅内炒到颜色变成翠绿。加入高汤或者凉水，炖5分钟后在放入土豆南瓜，接着等所有食材都熟了放入盐就可以出锅了。
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