高山洋芋怎么做？

答案:3 悬赏:10 手机版

解决时间 2021-11-29 09:41

提问者网友：杀生予夺
2021-11-29 01:29

高山洋芋怎么做？

最佳答案

五星知识达人网友：患得患失的劫
2021-11-29 02:23

洋芋即为土豆，以下用土豆代替。

主料：小土豆一斤
辅料：花椒粉适量、盐适量、孜然粉适量、五香粉适量、辣椒粉适量

做法步骤
1. 土豆洗好，上锅蒸软
2. 蒸好后剥皮(这样会好剥一些)
3. 把大一点的土豆切成两半或四半
4. 油烧热，下锅炸，表面金黄捞出
5. 另起一锅，加少量油，加入土豆、调料翻炒均匀后出锅

6. 开吃。

全部回答

1楼网友：撞了怀
2021-11-29 04:31

的

2楼网友：未来江山和你
2021-11-29 03:53

材料：小洋芋（选那种和汤圆差不多大小的），干辣椒2个，茴香2个，五香粉适量，料酒1/2勺，生抽2勺，老抽1勺，盐，糖，味精

做法：
1、将洋芋洗净后放入锅中煮熟，晾凉

2、锅中倒上油，下干辣椒，茴香煸出香味，倒入洋芋翻炒，然后倒入料酒，生抽，老抽，五香粉，糖，盐炒一下，再倒入开水(约在洋芋的2/3出)，盖上锅盖，大火烧开转中小火烧至，约5分钟后开锅翻一次，中间要观察翻动，直到汁变的浓稠，洋芋的皮有点皱即可，出锅前放味精

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