雪莲果是常规水果吗？

雪莲果是常规水果吗？

它出现在水果摊上，形状像山芋，颜色比较深，表皮光滑。其实它是雪莲果，既是水果又可以当菜吃，还有食疗作用。雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉，是印第安人的一种传统根茎食品，已经在我国云南、福建、海南、贵州、湖南和台湾等地引种成功。雪莲果在国外叫YACON（亚贡）即“神果”之意。它还叫雪莲薯、亚龙果、菊薯、地参果。它是热带高山水果，果树貌似苎麻，可生长到2-3米高，成熟时，枝顶会先后开出五朵美丽娇艳的黄花，酷似葵花，鲜艳美丽。雪莲果块根的外形像山芋，口感像水梨，汁多而晶莹剔透，香甜脆爽。属低热量热量食品，但其碳水化合物却并不为人体吸收因此，很适合糖尿病人及减肥者食用。雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的；它还含有酚酸、类黄酮、萜类、挥发油以及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。它的花叶可以当茶泡水饮用。雪莲果的药理作用有清热护肝、抗氧化、抗动脉硬化、抑菌、降血脂、降血糖。食用安全有效，无毒副作用。它的吃法除了生吃以外，还可以炒、炖和煲汤。切完以后用清水加一点醋浸泡，避免氧化。烹饪中能保持脆性，实属冬令滋补之佳肴美味。

不是常规水果,但吃也无妨.目前市面上传吃了有害,可是今天早上中央电视台新闻就播报了雪莲果吃没有任何问题.可能有人在故意误传.

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