餐厅副理每天干什么工作?

餐厅副理每天干什么工作?

主要职责：

　　1、代表酒店迎送VIP客人，处理主要事件及记录特别贵宾、值得注意

　　客人的有关事项。

　　2、处理关于客人结账时提出的问题及其它询问。

　　3、 迎接及带领VIP到他们的房间，并介绍房间设施。

　　4、 作VIP客人离店记录,落实贵宾接待的每一个细节。

　　5、 处理管家部报房表上与总台状态不同的房间及双锁房间。

　　6、 处理客人投诉，解决客人问题。

　　7、 遇紧急事件时，必须（没有上司可请示时）做出及时、果断的措施，视情况需要疏散客人。

　　8、 有时间应尽量参与总台接待的工作，了解当天及以后几天房间走

　　势。

　　9、 监督检查前厅各岗位的服务工作，发现问题及时指正并与督导沟

　　通。

　　10、与客人谈话时尽量推广酒店的各项服务设施。

　　11、为生病或发生意外事故的客人安排送护或送院事宜。

　　12、负责贵重物品遗失和被寻获的处理工作。

　　13、与保安部人员及工程部人员一同检查发出警报之房间、区域。

　　14、与财务部人员配合，追收仍在住宿的客人的欠账。

　　15、向管理层反映有关员工表现、客人的意见。

　　16、负责酒店行政楼层客人的接待。

　　17、每天坚持在值班记录本上记录当天发生的事件及投诉处理情况，并向前厅汇报。

　　18、完成与服从管理人员如总经理、驻店经理、及直接上司指派的工作。

玩吧。谁知道哦。 接客吧 哈哈

大堂副理 (assistant manager)，一般是酒店宾馆等设置的岗位。

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