小鲤鱼怎么样做汤才会好喝呢

答案:4 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-02-24 03:03

提问者网友：椧運幽默
2021-02-23 12:44

小鲤鱼怎么样做汤才会好喝呢

最佳答案

五星知识达人网友：孤独的牧羊人
2021-02-23 14:13

鱼煮得越久，蛋白才能完全溶解在汤里面，也更营养，好喝。
俗话说，千炖豆腐万炖鱼，
所以鱼炖的越久越有味，汤才好喝！

烧鱼汤时,切忌不能放盐.
等鱼汤完全白色的时候才能放.
这菜就叫做"奶汤鱼"
所有的鱼都要这样哦

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1楼网友：西风乍起
2021-02-23 16:53

归耆鲤鱼汤材料鲤鱼1条7-8两，当归2钱，黄耆2钱，生姜片5片，米酒1大匙做法 1.)鲤鱼洗净,挑去腥线.用2片生姜片与1/2大匙米酒腌10分钟去腥备用。 2.)将腌过的鲤鱼擦干放入油锅煎黄。 3.)注入1000cc的水于锅中煮滚，放入当归、黄耆、3片生姜片，大火煮沸转小火续煮半小时。 4.)放入鲤鱼再继续熬煮半小时后，放入1/2小匙米酒开大火煮滚后立即熄火，分别盛入碗中食用。腥线可以在鱼身侧距鳃一厘米处竖着浅切一刀，中间会看到鱼腥线，慢慢拉出来就好了如果不去,做出的鱼会腥味较重

2楼网友：老鼠爱大米
2021-02-23 16:25

先把瘦肉剁成馅加点香菇包在鱼肚子里，营养高，汤又鲜。最后加点麻油，小孩吃了去火

3楼网友：零点过十分
2021-02-23 15:49

可以和苹果一起蒸。我觉得很好吃啊。什么调料都不放。出来以后会有苹果的清香呢~ 还可以去黑眼圈呢~亲爱的

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