炖腔骨的提醒
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-01-29 18:54
- 提问者网友：嘚啵嘚啵
- 2021-01-29 12:37
炖腔骨的提醒
最佳答案
- 五星知识达人网友：青灯有味
- 2021-01-29 14:06
1、炖腔骨要用温水，开水和凉水都会使腔骨的肉发紧。这是炖腔骨的小窍门之一。
2、俗话说:“紧火鱼、慢火肉。”所以使肉松软香嫩的方法就是“火候足”。这是炖腔骨的小窍门之二。
2、俗话说:“紧火鱼、慢火肉。”所以使肉松软香嫩的方法就是“火候足”。这是炖腔骨的小窍门之二。
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