炖银耳，为什么起泡泡
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-09 04:50
- 提问者网友：酱爆肉
- 2021-03-08 15:15
炖银耳，为什么起泡泡
最佳答案
- 五星知识达人网友：走死在岁月里
- 2021-03-08 16:31
那是正常的 淀粉含量多汤就浓稠
全部回答
- 1楼网友：掌灯师
- 2021-03-08 17:38
银耳汤表面的一层泡沫，是银耳 在煮熟中释放的一些胶质物质，可以吃 。
指导意见： 银耳在煮的时候，一些表面的胶质、淀 粉样的东西，就会分解到汤中。如果你 银耳清洗不好，这些就不能吃，清洗的 干净，完全可以食用。
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