蚝油生菜如何做最正宗蚝油生菜的做法

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解决时间 2021-04-05 11:57

提问者网友：蓝莓格格巫
2021-04-04 13:28

蚝油生菜如何做最正宗蚝油生菜的做法

最佳答案

五星知识达人网友：洒脱疯子
2021-04-04 14:56

主料
生菜
辅料
蒜适量蚝油适量
白糖适量酱油适量
水淀粉适量
蚝油生菜的做法步骤

1. 生菜择去老叶，清洗干净。

2. 烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油。下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。

3. 净锅放少许底油，油热后下蒜末爆香，

4. 加蚝油，白糖，酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。
小贴士
生菜焯水的时间一定要短，几秒钟，看着生菜被烫软就行了。
注意水一定要彻底滚开，再下生菜，水要宽，菜多的话分次入锅比较好。

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蚝油生菜如何做 最正宗蚝油生菜的做法

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