想开一家煮粉店，但不知道怎样可以让煮好的粉不容易断，有谁可以回答吗？
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-03-28 11:07
- 提问者网友：轮囘Li巡影
- 2021-03-27 14:03
想开一家煮粉店，但不知道怎样可以让煮好的粉不容易断，有谁可以回答吗？
最佳答案
- 五星知识达人网友：酒安江南
- 2021-03-27 15:07
你用的是干的苕粉？如果是的话，先用开水泡，大概5分钟左右，你自己用手掐，比较有弹性了，而且中间没用硬心了就行，然后马上冲冷水，冲冷后用冷水泡，煮的时候就比较快了，一般下锅煮开30秒钟就可以吃了。
不知道你说的是哪种煮粉，我们这边都是清水煮，然后单独打汤料的！
不知道你说的是哪种煮粉，我们这边都是清水煮，然后单独打汤料的！
全部回答
- 1楼网友：拾荒鲤
- 2021-03-27 15:15
煮到8分熟就行了,能吃还不烂
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