上床萝卜,下床姜意思,是什么萝卜

是那种萝卜，又是怎样食呢

通俗来说，萝卜分为两种：白萝卜、红萝卜。
萝卜在我国民间素有“小人参”的美称。一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客，现代营养学研究表明，萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。
题主问的“上床萝卜下床姜”就是说晚饭时候做个萝卜菜，可以是萝卜炖汤、可以做炒萝卜丝，看个人喜好；早上起来做吃早餐的时候可以在菜里放姜丝。

上床萝卜下床姜，不劳医生开药方。这句民谚的意思是清早下床时吃点生姜，晚上上床时吃点萝卜，有益于健康。 为什么姜和萝卜要在一天之内不同的时间进食呢？这是由它们的性质决定的。姜，味辛辣，性温，人在清晨之时，胃中之气有待升发，吃点姜可以健脾温胃，鼓舞阳气升腾。到夜间人身之气应该是阳气收敛、阴气外盛，这时吃姜就违犯生理规律。与生姜相反，萝卜性凉，败火清热，下气消食，劳累一天，吃点萝卜，润喉消食，清虚燥之热，有利于休息。

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