单选题在可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择叙述错误的是A.鸡蛋清

答案:2 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-01-03 21:48

提问者网友：听门外雪花风
2021-01-02 22:20

单选题在可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择叙述错误的是A.鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料B.花生种子富含脂肪且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的好材料C.大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料D.马铃薯块茎中含有较多的糖且近于白色，可用于进行可溶性还原糖的鉴定

最佳答案

五星知识达人网友：孤独的牧羊人
2021-01-02 22:26

D解析马铃薯块茎中含有较多的糖且近于白色，但主要的是淀粉，所以不可用于进行可溶性还原糖的鉴定。正确选项是D。

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1楼网友：千夜
2021-01-02 23:39

我好好复习下

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