卤鸡爪冰冻后怎么吃

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解决时间 2021-03-19 06:08

提问者网友：骨子里的高雅
2021-03-18 10:30

卤鸡爪冰冻后怎么吃

最佳答案

五星知识达人网友：枭雄戏美人
2021-03-18 11:24

解冻之后再吃，放到锅里蒸，多蒸一会蒸透，再拿出来凉一会，会很好吃，冰冻了没法吃也不好吃，味道全被冻成冰渣了，也没有味呀！

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1楼网友：轻雾山林
2021-03-18 15:52

用微波炉或电烤箱进行解冻后再吃啊。

2楼网友：归鹤鸣
2021-03-18 14:51

1. 鸡爪洗干净，剪去指甲，放入开水中煮2分钟除血水，然后捞起过冷水，晾干 2. 卤料用纱布袋包好，先用开水泡15分钟，以去沙砾和减少药味，再捞出纱布袋子。 3. 锅小火烧热倒油，再将冰糖粉（冰糖碾碎）放进锅里，慢炒至起糖色，加1000克水，连同水一起倒进另一个煮锅。 4. 煮锅里加盐和炒好的糖色，放进卤料袋子，用中小火慢煮出卤料香味(我煮了半小时)，制成卤水 5. 把鸡爪倒进卤水里（此时可酌情再加热水和盐），闭盖煮至鸡爪熟透（筷子轻松通过鸡爪即可） 6. 关火，让鸡爪在卤水中浸泡1小时，充分入味

3楼网友：十年萤火照君眠
2021-03-18 14:10

先拿出来放一会解冻，然后闻一下有没有怪异的味道，如果没有，解冻那么半个钟就可以放到锅里加热了，然后就可以吃了，谢谢。望采纳。

4楼网友：低音帝王
2021-03-18 12:43

用卤水再加热，如果买回来的，家里没有卤水，那就淋上一些酱油后放入蒸笼回蒸就可以了..........

5楼网友：蕴藏春秋
2021-03-18 12:15

用卤水再加热，如果买回来的，家里没有卤水，那就淋上一些酱油后放入蒸笼回蒸就可以了。

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