蒙牛冠益乳能做酸奶引子吗

蒙牛冠益乳（原味）蛋白质每百克3克 配料：鲜牛奶>百分之90 白砂糖 低聚果糖 食品添加剂（增稠剂 乳化剂）这种能做引子吗？ 还有更好的推荐吗 ？

没戏，现在的酸奶，都有防腐剂，里面的菌没什么活力。
你要做酸奶，买那种带益生菌的，还有，看他的保质期，一般14天的还能凑合用，要是21天的，肯定不行。
发酵时往奶里放点白糖，有助恢复菌的活力

我咋知道

它就是酸奶的一种，只是菌种不一样罢了，应该是加了益生菌 冠益乳这种酸奶，添加bb冠菌tm（又名bb-12双歧杆菌），对胃酸和胆汁盐有耐受性，能在人体内保持活性，补充肠道益生菌群。 桶酸是普通益生菌。

调制的因为不含有乳酸菌，所以不可以作为酸奶的引子。 做法： 材料 鲜奶（约500ml）两袋，小杯酸奶（约100ml）一杯，白糖一大勺。 做法 1.容器清洗干净，用开水再冲一遍。 2.正好在烧开水，顺便将两袋奶放在烧水的锅盖上热着，待水开，奶也热好了。 3.将温热的鲜牛奶倒入盛有白糖容器，搅至白糖溶化，再倒入一杯酸奶搅匀。 4.盖上容器的盖子。 5.用毛巾将容器包裹好。 6.放入保温袋中，拉上拉链静置8小时即可。

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