市场上卖的带壳的五香蛋是怎么做的？
答案:2 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-11-16 08:33
- 提问者网友：未信
- 2021-11-16 05:22
市场上卖的带壳的五香蛋是怎么做的？
最佳答案
- 五星知识达人网友：逃夭
- 2021-11-16 06:33
五香蛋又叫五香鸡蛋、五香茶叶蛋
主要食材
鲜蛋，茴香、丁香、八角、桂皮、陈皮、茶叶、酱油、盐
五香鸡蛋又叫五香茶叶蛋，因用卤煮而风味独特。五香鸡蛋取料贵在新鲜，先将鲜蛋洗净后用清水加盐煮熟，再将壳敲碎，使之入味，然后再加上茴香、丁香、八角、桂皮、陈皮、茶叶、酱油、盐等八种调料用文火煮熟，煮的时间长些才能入味。有人喜欢吃老蛋，就要煮的更久些。
主要食材
鲜蛋，茴香、丁香、八角、桂皮、陈皮、茶叶、酱油、盐
五香鸡蛋又叫五香茶叶蛋，因用卤煮而风味独特。五香鸡蛋取料贵在新鲜，先将鲜蛋洗净后用清水加盐煮熟，再将壳敲碎，使之入味，然后再加上茴香、丁香、八角、桂皮、陈皮、茶叶、酱油、盐等八种调料用文火煮熟，煮的时间长些才能入味。有人喜欢吃老蛋，就要煮的更久些。
全部回答
- 1楼网友：撞了怀
- 2021-11-16 06:54
其实去超市买调料包，放水里和鸡蛋一起煮
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