干煎鲳鳊鱼怎么做

干煎鲳鳊鱼怎么做

主料

大鲳鳊鱼1条
干煎鲳鳊鱼的做法步骤

1. 大鲳鳊鱼一条，洗净，背部用刀划几刀，两边都抹上薄薄的细盐，腌20分钟。

2. 将鱼再次冲洗，用纸巾擦干水分。电饼铛两面都刷上油。

3. 预热2分钟。

4. 油微烟时放入己擦干水分的鱼。

5. 盖上上盖，煎制3~5分钟。

6. 期间需查看煎的程度，直至两面微黄，用筷子头插入鱼肉拔出时，筷子能轻易拔出。（若喜欢吃辣，也可撒上少许辣椒粉，胡椒粉，孜然粉等）。

7. 上桌！
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主料 鲳鳊鱼600g 姜洋葱橄榄油随意 烤鲳鳊鱼的做法步骤 烤鲳鳊鱼的做法图解11. 鱼洗净，切开。姜用料理机加水打成汁。连汁带姜泥涂抹鱼身。两面涂匀。然后就两面抹盐，涂一层，包括切口内。入冰箱冷藏一两个小时。 烤鲳鳊鱼的做法图解22. 活一点稀面团。在锡箔纸上涂匀。 烤鲳鳊鱼的做法图解33. 放洋葱片。 烤鲳鳊鱼的做法图解44. 放鱼，上面放洋葱。倒橄榄油。完成，包好。入烤箱220度四十分钟。我家烤箱可能温度不够。自己掌握时间 烤鲳鳊鱼的做法图解55. 烤好后去掉洋葱。开吃

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