红杉鱼性什么味什么,它有什么营养和功效?

红杉鱼性什么味什么,它有什么营养和功效?

味甘,性平功效与营养 : 补气健脾蕴含丰富蛋白质、脂肪 沙参玉竹红衫鱼汤(功效:清热)材料：沙参1札，玉竹1至2両，红衫鱼4条，姜1片。 制法：红衫鱼洗净用姜略煎，加入滚水煲到汤转奶白色；加入所有材料；煮滚后转慢火煲1至2小时；加入适量盐便可饮用。 木瓜红枣红衫鱼汤 ( 产后进补 )材料：青木瓜 1 个红衫鱼 1 条去核红枣 8 粒姜约 7-8 片 制法：木瓜先在外皮用刀切上花纹，以去涩味，洗净去皮切大块。红衫鱼洗净，滴乾水份。红枣先浸片刻。热镬加少许油，爆香姜片，将姜片取出备用，放入鱼大火煎至两边金黄色，加水煮片刻。将所有材料连同姜片及煮鱼水放入约 2 公升滚水中，大火煲 10 分钟，转中火煲约 1.5 小时，落盐调味即成。木瓜鸡脚鱼汤( 怀孕初期忌用 )材料 : 木瓜中size1个 , 鸡脚20只 , 红衫鱼3条 , 瘦肉半斤 , 眉豆半碗 , 蜜枣2粒 , 姜几片。煲法 : 先把鸡脚洗净 , 用姜出水 , 再冲冷水 , 切去指甲 , 备用。瘦肉洗好切好 , 也用姜出水 , 备用。眉豆和蜜枣浸洗 , 备用。木瓜去皮去核 , 只需要切开4件 , 不要切太细 , 备用。红衫鱼 先用姜煎一煎 , 再续小续加入清水 , 注满适量后 , 待滚才再把所有其他材料放进 , 慢火再煲2小时 便可 ~

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