草莓慕斯蛋糕的做法是怎样的？

答案:1 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-10-15 10:33

提问者网友：你挡着我发光了
2021-10-14 16:23

草莓慕斯蛋糕的做法是怎样的？

最佳答案

五星知识达人网友：琴狂剑也妄
2021-10-14 17:23

工具：小刀，勺子，奶锅，方形压模，慕斯模，火枪材料（2人份）：牛奶150毫升，蛋黄30 克，吉利丁片1片，细砂糖30克，打发动物性鲜奶油250克，原味戚风蛋糕1个，草莓适量。做法：1、将吉利丁片厢青水泡4分钟至软捞出备用。2.草莓洗净用小刀对半切开。3.牛奶用奶锅煮开加入细砂糖用勺子拌匀，加入吉利丁片拌溶化之后放凉。4.加入蛋黄拌匀，加入鲜奶油拌匀成慕斯料。5.将蛋糕平切成薄片，用方形压模压出蛋糕片，蛋糕片放入慕斯模中，将切好的草莓切面贴着慕斯模放好，倒入慕斯料，放上蛋糕片，放冰箱冷藏2小时。6.用火枪喷射模具的周围 30秒，即可脱模，放上草莓装饰。

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