我想用羊肉下面条吃,怎么做?

我想用羊肉下面条吃,怎么做?

羊肉下面条做法如下：
制作材料

主料：面条(标准粉)(500克) 羊肉(瘦)(300克)
辅料：香菜(10克) 白萝卜(300克)
调料：大葱(25克) 姜(5克) 盐(6克) 味精(3克) 酱油(5克) 料酒(15克) 胡椒粉(2克) 香油(15克)

制作工艺
1.将香菜洗净，切成香菜末；白萝卜洗净切成萝卜丝；葱、姜去皮洗净，葱取其葱白和姜一并均切成细丝，备用；将羊肉洗净，切成细丝，放入碗内，加入料酒、酱油、葱、姜、精盐、麻油拌匀。
2.将锅内倒入鲜汤，烧热后放入萝卜丝煮熟，放入拌好料的羊肉丝，用旺火烧沸后停火加入味精，即为面汤。
3.另取一净锅倒入水，烧沸后放入面条，煮熟后分别捞出几个碗内，加入羊肉丝萝卜鲜汤，撒上胡椒粉、香菜，即可食用。

简单！

锅里烧水，水量看你爱不爱喝汤了。。。

水开了放西红柿，葱姜来点就成，包包菜或菜心放一种其实就行，你随便吧，爱吃就都放。

基本熟了后放点盐，放点酱油汤颜色好看，放点十三香什么的也成，然后可以下面了。

羊肉没忘，不过需要的是吃火锅时的羊肉片，最后放。

都熟了就行了。

我会这么做： 羊肉炒面
1、先把干面条在开水里焯熟沥水。羊肉（如果是超市那种羊肉卷最好）焯熟。
2、锅内放入花生油，把切好的西红柿、小白菜心儿下锅炒，待这两样断生时下熟的面条、羊肉翻炒，加适量盐、酱油、鸡精、香菜即可起锅了。葱,姜,蒜各种调味料根据自己口味决定。
3、祝你吃的愉快！

包包菜切了炒了，盛出
羊肉切丝，加葱姜蒜炒，加水
水开后，多煮一会儿，下面条
面条八成熟，放如炒好的包包菜
最后起锅时放入香菜

西红柿别放了，不好吃。炒羊肉时放点孜然

配方：

面粉500克,羊肉300克,羊肚100克,蘑菇50克,韭黄50克,白菜心200克,生姜5克,食盐3克,胡椒粉2克,料酒10克,醋10克.

功效：

补中益气。适用于脾胃气虚、营养不良所出现的短气、懒言、肢体困倦、身体消瘦等症。

制作：

1．将羊肉、羊肚洗净，切成2厘米见方的块；蘑菇洗净，一切两块；白菜心洗净，切段；韭菜洗净，剁碎。

2．将面粉发透，放入韭黄、食盐，揉成团，用擀面杖擀薄，切成面条。

3．将羊肉、羊肚放入炖锅内，加入生姜、蘑菇，置武火上烧开，然后将面条下入，烧开，放入食盐、料酒、醋、白菜心、胡椒粉即成。

禁忌：

风热感冒者禁用。

摘自《四季养生药膳》

羊肉切薄片，用生抽（提香)、老抽（上色）、白糖、盐、黄酒、香油、葱、姜切丝等喂好，做锅，水烧开后入面条，注意搅散，以免糊底。再开后，入包包菜、小白菜心(娃娃菜吧）复开后入喂好之羊肉，搅散，开锅后依个人口味入鸡精、白胡椒粉少许。起锅时撒些香菜末。西红柿烫一下，去皮，切片或块，加白糖。美吧你就。

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