蜂蜜颜色变深是不是变质了

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解决时间 2021-03-17 08:43

提问者网友：niaiwoma
2021-03-16 18:16

蜂蜜颜色变深是不是变质了

最佳答案

五星知识达人网友：山君与见山
2021-03-16 19:45

只要是纯天然蜂蜜，在常温下放一段时间后，颜色都会变深，这是纯天然蜂蜜固有的特性。所以，蜂蜜颜色变深了并没有变质，可以正常食用。
蜂蜜颜色变深不是蜂蜜品质的变化，也不是蜂蜜变质了，纯天然蜂蜜具有后熟性，当一种蜂蜜采收以后，其内部活性成分的变化要持续很长时间，几个月或者更长时间，在这个过程中会有物质变化，也就引起了蜂蜜的颜色的细微变化，这是蜂蜜的正常反应。所以今后遇到蜂蜜放久了，颜色变深也可以喝。

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1楼网友：胯下狙击手
2021-03-16 21:00

如你买的是加工蜜，四季不结晶，颜色会随时间的增加而变化；如你买的的是养蜂场的原蜂蜜，它是随温度而变化的，温度高了颜色会变深，温度低了，颜色会变浅，13度以下会逐渐结晶。你可闻一闻没酸味，尝一尝没有异味就可喝，也没副作用，否则就别喝了

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