美味肉千子，肉焖子做法曝光，美味还是蒸的好
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-11-20 13:49
- 提问者网友：兔牙战士
- 2021-11-19 23:20
美味肉千子，肉焖子做法曝光，美味还是蒸的好
最佳答案
- 五星知识达人网友：思契十里
- 2021-11-20 00:14
用料
瘦猪肉馅一斤半左右
大葱一根
姜三片
生抽2-3汤勺
老抽半汤勺
盐一汤勺
味精半汤勺
白胡椒粉半汤勺
香油一汤勺
料酒2汤勺
十三香少许
鸡蛋5个
红薯芡用手抓两把
步骤 1
建议使用纯猪瘦肉馅，比较筋道
1、葱姜切末倒入肉馅；
2、红薯芡用一丢丢水化散，倒入肉馅
3、放入全部调料、磕入鸡蛋
4、戴一次手套顺着一个方向持续搅打上劲
5、蒸锅放水开火烧，同时准备蒸盘铺上保鲜膜，水快开时放入蒸盘，倒入打好的肉馅并用手抹平 盖严盖子（可压上一盆水更严实），大火烧开转中小火蒸35-40分钟 切块即可食用
瘦猪肉馅一斤半左右
大葱一根
姜三片
生抽2-3汤勺
老抽半汤勺
盐一汤勺
味精半汤勺
白胡椒粉半汤勺
香油一汤勺
料酒2汤勺
十三香少许
鸡蛋5个
红薯芡用手抓两把
步骤 1
建议使用纯猪瘦肉馅，比较筋道
1、葱姜切末倒入肉馅；
2、红薯芡用一丢丢水化散，倒入肉馅
3、放入全部调料、磕入鸡蛋
4、戴一次手套顺着一个方向持续搅打上劲
5、蒸锅放水开火烧，同时准备蒸盘铺上保鲜膜，水快开时放入蒸盘，倒入打好的肉馅并用手抹平 盖严盖子（可压上一盆水更严实），大火烧开转中小火蒸35-40分钟 切块即可食用
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