慕斯蛋糕和奶油蛋糕的区别
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-03-24 12:43
- 提问者网友：聂風
- 2021-03-23 16:28
慕斯蛋糕和奶油蛋糕的区别
最佳答案
- 五星知识达人网友：胯下狙击手
- 2021-03-23 16:46
慕斯蛋糕和奶油蛋糕的构成都是一样的，都是有蛋糕胚和打发的鲜奶油组成，只不过慕斯馅是由奶油，鱼胶片和果汁构成，所以口感比奶油蛋糕好，成本倒是差不过，不过零售价就差很多了。
全部回答
- 1楼网友：想偏头吻你
- 2021-03-23 17:42
慕斯是用果酱，牛奶，糖，吉利丁，蛋黄，奶油，利口酒等制成的一种冷冻甜食。
奶油就是植脂奶油或者动物奶油经机械搅打而成。
慕斯成本较高，口感较好，因而售价较高。
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