鸡肉蒸多长时间为宜呀？

答案:1 悬赏:10 手机版

解决时间 2021-04-01 15:58

提问者网友：爱唱彩虹
2021-04-01 00:51

鸡肉蒸多长时间为宜呀？

最佳答案

五星知识达人网友：梦中风几里
2021-04-01 02:00

蒸时火一定要猛，为使鸡在最短时间内刚好蒸熟，肉质才会嫩滑，原汁原味。如果火够旺10～12分钟吧，火候过了就老拉，难以下咽。

烹饪方法：

1.清洗干净，从里到外，什么内脏都不要留啊，千万别舍不得。

2.将盐均匀洒在鸡的身上，轻轻按摩直至盐份渗入它的每一寸“鸡肤”，这样才能入味，才能有效去除“鸡味”。

3.继续按摩，加入少许的酱油或生抽，给它微微上点色！在鸡肚子里加上一些老姜片和大蒜子。

4.腌上两个小时左右，最好是半天，所以，要吃味美的清蒸鸡，提前做好腌的准备噢！

5.高压锅上汽后，中小火二十分钟，再小火十分钟为宜，要保证鸡肉软烂，但又要有嚼劲！这才是好吃的清蒸鸡！

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