用真牛奶和真茶来做奶茶，有可行性吗？

市面上的奶茶都是奶粉和便宜的立顿来做的奶茶，口感和营养价值都不高，如果用真的牛奶和茶来做，可行性高吗？

的确是可以做奶茶，但是成本价也水涨船高，一杯奶茶得要买八块钱以上才有赚。

某天好像是看见网上有人用意式咖啡机做奶茶，爱乐亚本来设计出来是给做咖啡用的。完美解决咖啡以上难题：
一、水温太高咖啡就苦，温度低咖啡就甜一点。
二、咖啡粉泡时间太长咖啡就苦。
三、泡时间太短咖啡萃取物太少咖啡就淡。
三个互相纠结的问题由一个带加压的简单装置完美解决。水低温（咖啡甜）高压（咖啡浓）短时间萃取（咖啡不会苦）。这个原理其实也适用做奶茶的茶汤。茶汤浓度可控（调节茶粉量即可），茶的风味可控（80度的水），时间短（20～30秒高压萃取，不用常规泡茶各种一泡二泡三泡的步骤）而且也不用满世界找传说中过滤茶汤的丝袜了，一张爱乐亚标配的滤纸搞定。
用爱乐亚，可以把中国“盐适量油少许”、全靠神厨般的经验和悟性的“中式美食艺术”降级成歪果仁材料都恨不得用天平量好、做得好全靠配方、只要听话按部就班就能做个差不离的零门槛食谱。
固定每次泡茶用的水量、水温、奶量、调整茶粉量，试验三四回，就摸索出符合自己口味胃也不会闹革命的私人定制秘方了。
重要提示，此配方口感相对清淡，请自己实验以茶粉5g为基数增减。
一台打粉机，把20g红茶打粉。

茶粉倒进去，80度水满注到四那个刻度。

用一根干净筷子轻轻搅和搅和，默数20秒，开始压。

由于茶粉太细，而爱乐亚的滤纸又特别给力，所以压水的时候非常费劲，基本是转着圈的压，半天才压到底。

稍微静置半分钟，让侥幸通过滤纸的茶粉沉淀一下，再把上层的茶汤倒一个干净杯子里，约150毫升茶汤。

准备牛奶150毫升，为了口感丰富（zhuangbility），打了个奶泡。

沿着杯子边缘倒。落差大点。牛奶可以砸到杯子底部。

成了。想加糖加糖，想减肥就不加糖。

完全可行：奶茶是一个喜好性食品，带有浓郁的地方特色。 咸奶茶：西藏、新疆、内蒙古等地区的游牧民族，他们就非常喜欢用普洱茶+牛奶、马奶、羊奶、牦牛奶制作咸奶茶，这种奶茶，喜欢甜食的人，可能不一定习惯。我喝了一次，就差点眍出来。 印度奶茶：他们的奶茶就是：红茶+牛奶+糖+调味料（生姜，豆蔻、桂皮等），也许您不一定喜欢。 港式奶茶：是用红茶+植脂淡奶+糖，最开始的港式奶茶主要是供应给香港码头工人的，因为这种饮料具有很高的热量（含大量的糖和脂肪），因此非常适合码头工人那种重体力劳动的人群。 英式奶茶：十七世纪的英国时尚社交的重要元素之一，又称下午茶，有加奶 和不加奶的两种产品。红茶+牛奶+糖，是皇室、贵族的招待客人的上佳之礼。（这个时候的红茶都来自中国，） 台式奶茶：主要讲究香气和口感，这是现代生活节奏加快的反映，是一种快消品。 因此：奶茶没有固定的模式，只要您能满足时代的要求，符合消费者的内心需求，就是成功的。

是可行的，蒙古的差就是那样的 再看看别人怎么说的。

真牛奶奶味很淡，比奶精奶香味差远了，真牛奶做的奶茶不好喝。真牛奶加炼乳加红茶，做出来好点。其实喝奶茶的一般不在意奶精做的，在意的一般都不买奶茶，直接超市饮料或者鲜榨果汁了。我开奶茶店的。

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