餐饮为什么要用托盘?
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-02-13 21:51
- 提问者网友：爱唱彩虹
- 2021-02-13 01:26
餐饮为什么要用托盘?
最佳答案
- 五星知识达人网友：蕴藏春秋
- 2021-02-13 02:00
1. 即方便,又能使餐具和食物不被污染,保持清洁卫生。
2. 托盘的主要作用是运输菜肴的一个工具，一般酒店，托盘都是右手平举。，上面放5瓶啤酒（啤酒瓶里装满水）水不溢出即可，如果是火锅店大多数都是直接举过头顶。
2. 托盘的主要作用是运输菜肴的一个工具，一般酒店，托盘都是右手平举。，上面放5瓶啤酒（啤酒瓶里装满水）水不溢出即可，如果是火锅店大多数都是直接举过头顶。
全部回答
- 1楼网友：七十二街
- 2021-02-13 02:47
我觉得,正确使用托盘,即方便,又能使餐具和食物不被污染,保持清洁卫生.正确方法:托盘时肘关节呈90度.运送平稳,姿态协调.
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