鱼翅汤的做法

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解决时间 2021-05-20 02:29

提问者网友：练爱
2021-05-19 21:09

鱼翅汤的做法

最佳答案

五星知识达人网友：迟山
2021-05-19 21:29

鱼翅汤
主料：已发鱼翅400克。
辅料：瘦光鸡1只，瘦肉150克，火腿25克，葱1根，姜2片。
制法：1、将鱼翅洗净后，把姜1片，葱1根及适量的水放入锅中烧滚，加入鱼翅脚，由背部切开，放入滚水中煮5分钟，取起洗净控干水；瘦肉也放入滚水煮5分钟，取出过凉。3、将炖锅内放入火腿，瘦肉、姜片、再将鸡背部向上放在上面，把鱼翅放入鸡肚，注入适量上汤，盖好锅盖，炖4小时，下盐调味，即可食用。

全部回答

1楼网友：舊物识亽
2021-05-19 22:18

和鸡汤的做法差不多

2楼网友：青灯有味
2021-05-19 21:58

炒一下再放进水里

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