吃生拌牛肉有什么好处和坏处谢谢了，大神帮忙啊

答案:1 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-02-24 21:33

提问者网友：咪咪
2021-02-24 09:53

最佳答案

五星知识达人网友：狂恋
2021-02-24 11:00

吃生拌牛肉有什么好处和坏处许多中国人很看不惯欧洲人食用半生不熟的牛排，而在四川也可以见到藏民食用生牛肉干，让人觉得是不文明的生番吃法。实际上生牛肉营养更丰富，因为没有完全经过高温烹饪，牛肉里面的蛋白质和生长激素被较好地保存下来，食用这种半生不熟的牛肉更能提供给人体所需要的营养物质。而且生吃牛肉比较安全，因为牛肉里面的牛肉绦虫虽然能寄生在人体内，但对人体构成伤害较轻,牛肉绦虫虫卵不会感染人体.但值得注意的是，除了牛肉以外，羊肉、猪肉等都不能生吃，羊肉旋毛虫、猪肉绦虫都是能对人体构成严重伤害的寄生虫。

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