以肉汤为介质，甲型副伤寒沙门氏菌经55度，72度热处理后，只要处理的无论处理时间多长为什么都没长出
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-04-07 10:18
- 提问者网友：棒棒糖
- 2021-04-07 06:59
以肉汤为介质，甲型副伤寒沙门氏菌经55度，72度热处理后，只要处理的无论处理时间多长为什么都没长出
最佳答案
- 五星知识达人网友：空山清雨
- 2021-04-07 08:12
甲型副伤寒沙门氏菌对热抵抗力不强，处于60℃左右15分钟可被杀死。所以说经过72度处理，细菌们都挂了。追问55度处理两分钟就死了追答。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
这个就不是很清楚了，一般沙门氏菌都是60℃的标准。可能是所处环境和养分的问题。也有可能受到其他菌落的影响。
这个就不是很清楚了，一般沙门氏菌都是60℃的标准。可能是所处环境和养分的问题。也有可能受到其他菌落的影响。
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- 1楼网友：过活
- 2021-04-07 09:29
过热
或者试试用水热处理
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