这瓶红酒如何嫩？自己不太懂,麻烦赐教哇！！

这瓶红酒如何嫩？自己不太懂,麻烦赐教哇！！

St FAURIS Saint-Charme 这是名字和品牌信息，音译就好，所以只是一个名称。Cabernet-Syrah 这是葡萄品种，Cabernet一般指的是赤霞珠，但是也允许混合卡本内的另外一种属品丽珠。Syrah是西拉，法国的常用写法，澳洲喜欢写成Shiraz。
VIN DE PAYS D'OC OC欧克地区餐酒，这个地方是非常有名的地区餐酒产区，生产的很多酒质量不错，当然毕竟是地区餐酒，所以质量有好有坏。 2008年是年份
mis en bouteille par 意思是在哪装瓶， par就是类同英文的by。
les producteurs 跟英文同源词，生产厂商
后面的就是写的是哪个厂商的编号地区信息，不重要
你要知道的就是这款酒就是一款普通的法国欧克地区餐酒，没有陈年价值，找个时间就跟朋友一起分享了就好，作为大众快速消费品

很多用了嫩肉粉，是一种化工产品，多食不宜。最后买回家后自己用蛋清或红酒（啤酒）研制然后进行拍打，一样可以很鲜嫩。

都说到了，就不多说了，普通的地区餐酒，找个好日子和朋友分享一下吧。酒无论价格等级如何，自己喜欢就是最好的，能和家人朋友一起分享快乐更是好上加好。

再概括补充一下：这是一瓶在法国南部地区用2008年采收的“赤霞珠”和“西拉”两种葡萄混合酿制的“地区餐酒”。“地区餐酒”是高于“普通餐酒”、低于“AOC酒”的一个等级，不算好。如在中国销售，价格一般在百元以下。此酒的葡萄品种属酒体较重，颜色应该较深，有一定果香，估计入口不很平滑。此酒不宜久存，适合佐餐（配肉食），建议随意饮用。

产于法国南部奥克产区（D'OC，历史悠久的以生产餐酒而著名的产区）的地区餐酒（VIN DE PAYS 简称VDP，法国法定第三级别），葡萄品种为赤霞珠与色拉子（也叫西拉）混酿（此处有破绽，按照法国的法定规定，凡混酿葡萄酒，不得在酒标上面标示品种名称），所以，估计是国内酒商进口的原液，在国内灌装，然后自己制作的酒标。大概会在50元上下。（原瓶进口的VDP，也大概就在50~100的样子）

朋友！你好！
根据你的信息：这是一瓶2008年份，法国VDP等级的地区餐酒，等级一般
酿酒的葡萄品种非常不错，属于国际上的明星葡萄品种。是：嘉本纳（Cabernet） 和 穗乐仙(Syrah)。就看这葡萄品种就知道，非常值得好好品尝一翻！
另外这不属于法国的庄园级别酒，酒名不重要啦，不是明星酒，不同的人音译过后都有区别。
祝你品酒愉快！

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