蛋糕打起筋了是为什么？
答案:4 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-02-16 04:06
- 提问者网友：自食苦果
- 2021-02-15 13:12
蛋糕打起筋了是为什么？
最佳答案
- 五星知识达人网友：人類模型
- 2021-02-15 14:40
有可能是面粉错了。要用低筋面粉的。还有可能就是面粉搅拌时间太久。
全部回答
- 1楼网友：轮獄道
- 2021-02-15 17:18
用错高筋粉了
- 2楼网友：野慌
- 2021-02-15 17:00
蛋糕是蓬松的发制，不需要有筋力，如果面粉有筋道了就不能很好的发制了。
- 3楼网友：傲气稳了全场
- 2021-02-15 16:08
面粉是在鸡蛋打发好后最后才放入，放入后就不能再长时间打了，否则必起筋。
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息
大家都在看
推荐资讯