麦子酱的做法，麦子酱怎么做好吃，麦子酱的家常做法

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解决时间 2021-03-19 21:02

提问者网友：两耳就是菩提
2021-03-18 23:13

最佳答案

五星知识达人网友：摆渡翁
2021-03-18 23:19

材料
主料：麦子3千克、辣椒2千克；
辅料：姜l千克、糖500克、盐适量
麦子酱
1
1.麦子打成碎片状，用开水拌匀，然后放蒸锅里蒸熟，待凉后放泡沫盒发酵。
2
2.把红辣椒、姜切碎
3
3.把发酵好的麦子和辣椒、姜、糖、盐拌匀
4
4、放2~3天后再装瓶(自己试试味看是否需加盐和糖)。
小贴士
蒸好的麦子粉要冷却后放到泡沫箱发醇，发醇起菌就好了，大约4天左右。拌好后要放几天装瓶，那样装瓶不会溢。

全部回答

1楼网友：枭雄戏美人
2021-03-19 00:39

材料主料：麦子3千克、辣椒2千克；辅料：姜l千克、糖500克、盐适量麦子酱 1.麦子打成碎片状，用开水拌匀，然后放蒸锅里蒸熟，待凉后放泡沫盒发酵。 2.把红辣椒、姜切碎 3.把发酵好的麦子和辣椒、姜、糖、盐拌匀 4、放2~3天后再装瓶(自己试试味看是否需加盐和糖)。

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