凉拌碱蓬草的做法，凉拌碱蓬草怎么做好吃，凉拌
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解决时间 2021-11-08 04:30
- 提问者网友：藍了天白赴美
- 2021-11-08 00:13
凉拌碱蓬草的做法，凉拌碱蓬草怎么做好吃，凉拌
最佳答案
- 五星知识达人网友：雪起风沙痕
- 2021-11-08 01:05
主料
碱蓬草
200g
辅料
盐
适量
大蒜
5瓣
白糖
适量
蒸鱼豉油
适量
鸡精
适量
香油
适量
醋
适量
步骤
1.碱蓬草去掉杂质和老根，盐水中浸泡15分钟，清洗干净。
2.新蒜一头。
3.切成蒜沫儿。
4.将洗净的碱蓬草入沸水中焯烫30秒后，捞出浸入凉水中，浸泡30分钟。期间可以换2次水。
5.浸泡好的碱蓬草挤干水份。加入蒜沫儿，少许盐、鸡精、白糖、醋、蒸鱼豉油（或生抽）、香油。
6.拌匀后即可食用。
碱蓬草
200g
辅料
盐
适量
大蒜
5瓣
白糖
适量
蒸鱼豉油
适量
鸡精
适量
香油
适量
醋
适量
步骤
1.碱蓬草去掉杂质和老根，盐水中浸泡15分钟，清洗干净。
2.新蒜一头。
3.切成蒜沫儿。
4.将洗净的碱蓬草入沸水中焯烫30秒后，捞出浸入凉水中，浸泡30分钟。期间可以换2次水。
5.浸泡好的碱蓬草挤干水份。加入蒜沫儿，少许盐、鸡精、白糖、醋、蒸鱼豉油（或生抽）、香油。
6.拌匀后即可食用。
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