吉利丁粉哪种牌子的好

吉利丁粉哪种牌子的好

问题一：吉利丁片和吉利丁粉哪种对于新手的我好掌控？买什么牌子好? 我记得百利用的蛮多的问题二：吉利丁片什么牌子的好融化 吉利丁片的好坏主要是看它的冻力强度。一般来讲每片越薄，冻力越强。像百利就有一款500片/Kg的吉利丁，它的冻力大概在220-230左右。按普通钛级吉利丁冻力120计算，这款吉利丁可立省百分之40的用量。算目前比较好的吉利丁了。此外你要走#呀饭粒试试，会有惊喜。问题三：吉利丁粉通常在哪有卖啊?什么牌子比较好? 网上也可以买到，这个都差不多的吧问题四：用哪种牌子吉利丁片好 俊驰（出自成语：俊才星驰） 雨泽 (恩惠像雨一样多)问题五：吉利丁粉是朱师傅的好 还是百利牌子的好 个人偏向于百利，如果做果冻，个人比较喜欢用吉利丁片问题六：吉利丁片和吉利丁粉那个更好用？ 5分利丁粉的凝固力比吉利丁片要强, 通常大约是1.3 ~ 1.5倍 , 10g吉利丁粉=13~15g吉利丁片，而一片吉利丁片常规重2~2.5g，所以可以换算为大概1.3~2g粉。冷水浸泡水浴加热是常规的使用方法，在完全浸润前不要搅动。看你用哪种适合自己，吉利丁粉使用方便，而吉利丁片使用比较麻烦，还要泡一泡问题七：家庭烘焙原料吉利丁粉用哪种呢？ 吉利丁粉用哪个我觉得都行，我用的烘焙原料全是在烘焙玩家里备齐的，他家的原料品质好，东西也齐全。问题八：什么牌子的吉利丁片（粉）比较好，脱色去腥的那种。做果冻布丁用的 百利的好问题九：吉利丁片 哪个牌子的比较好做容易成型 都差不多

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