菜刀的化学知识1.怎样防止菜刀生锈2.菜刀为什么会生锈3.菜刀一般用什么材料

菜刀的化学知识1.怎样防止菜刀生锈2.菜刀为什么会生锈3.菜刀一般用什么材料

1.用完了擦干净,可以涂一层食用油(隔绝空气),放于干燥处2.铁与空气中氧气和水反应,生成氧化铁结晶水合物(Fe2O3·H2O),一般初中就写铁与空气中氧气和水反应就可以了3.铁,不锈钢铁锈要及时磨掉的原因是:氧化铁结晶水合物(Fe2O3·H2O)结构疏松,具有吸水性,水和氧气可以从中进入铁锈内部,继续腐蚀里面的铁,使铁生锈更严重======以下答案可供参考======供参考答案1:1 每次用完菜刀后，擦干净，不要留水汽在上面！不要长期放在潮湿的地方！2 一般就是用完刀不注意擦干净，就会生锈了！3 菜刀一般是铁的，刀口的地方（就是切菜的地方）是钢口！一般来说，钢口越好，刀就越锋利！不过要是经常磨刀，就会把钢口弄没了，所以一般菜刀用三五年就要换刀了还有就是，如果刀已经生锈了，就要用磨刀石仔细的把铁锈磨掉，然后用水清洗后，擦干净，然后把食用油擦到的生锈的地方（我家就是这样做的）

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