辣菜丝的做法醋需要倒掉闷吗?
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-12-19 05:01
- 提问者网友：战魂
- 2021-12-18 05:18
辣菜丝的做法醋需要倒掉闷吗?
最佳答案
- 五星知识达人网友：玩家
- 2021-12-18 05:45
做辣菜丝是需要放醋的。
主料：芥菜头800克
辅料：萝卜100克,
调料：醋30克,盐10克,白砂糖15克
憋辣菜丝的特色：
辣菜脆爽清口。
憋辣菜丝的
3做法编辑
：
1. 芥头洗净，用擦铳（锉丝器）迅速将芥头锉擦成丝；
2. 放入坛罐加醋用力揉搓；
3. 然后放入三大块萝卜厚片压起来，即封上坛口；
4. 憋12小时以上；
5. 取出部分辣菜（余下的继续封口保存），
6. 加盐、味精、少许糖调味食用，或加香油拌食。
憋辣菜丝的制作要诀：
因有过用醋揉搓过程，需准备醋200克。
主料：芥菜头800克
辅料：萝卜100克,
调料：醋30克,盐10克,白砂糖15克
憋辣菜丝的特色：
辣菜脆爽清口。
憋辣菜丝的
3做法编辑
：
1. 芥头洗净，用擦铳（锉丝器）迅速将芥头锉擦成丝；
2. 放入坛罐加醋用力揉搓；
3. 然后放入三大块萝卜厚片压起来，即封上坛口；
4. 憋12小时以上；
5. 取出部分辣菜（余下的继续封口保存），
6. 加盐、味精、少许糖调味食用，或加香油拌食。
憋辣菜丝的制作要诀：
因有过用醋揉搓过程，需准备醋200克。
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- 1楼网友：七十二街
- 2021-12-18 06:33
不需要
再看看别人怎么说的。
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