您好 请问做汤圆馅的糖粉是什么？同烘培用的糖粉糖霜是一个东西吗？比如太古糖粉 谢谢
答案:3 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-02-08 09:43
- 提问者网友：伴风望海
- 2021-02-07 12:46
您好 请问做汤圆馅的糖粉是什么？同烘培用的糖粉糖霜是一个东西吗？比如太古糖粉 谢谢
最佳答案
- 五星知识达人网友：琴狂剑也妄
- 2021-02-07 13:33
是可以通用的。汤圆馅心白糖由于要方便较快煮透心，所以厂家制作时会和其它如猪油、主馅料一起加温制成馅心，而家庭制作有时未溶解白糖作馅，煮制时又火力较大不易溶解，所以建议用糖粉。烘焙用的糖霜比糖粉更细，更适合做馅料，只是成本会略高，希望能帮到您
全部回答
- 1楼网友：鸽屿
- 2021-02-07 15:35
是用白糖磨好的粉 可以是一个
- 2楼网友：低音帝王
- 2021-02-07 14:29
芝麻酱，通常来说和做烘烤的不一样。
再看看别人怎么说的。
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