牛筋皮炖土豆怎样做的，

牛筋皮炖土豆怎样做的，

牛筋炖土豆的制作材料：
主料：牛蹄筋750克,土豆（黄皮）500克
调料：酱油25克,盐5克,味精5克,大葱10克,姜5克,花椒2克,料酒5克,白砂糖5克,植物油30克

牛筋炖土豆的做法：

牛筋中含在丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，含胆固醇少。能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度.好了,闲话少说,上菜:
原料：熟筋牛筋，土豆

步骤1：将熟牛筋切块,土豆去皮切块。牛筋一般卖牛肉的熟食店都会有的卖。

步骤2：锅里底油,油热将土豆倒入煸炒2分钟左右 。

步骤3：倒入清水没过土豆，然后老抽,糖,盐,八角,葱,姜至土豆炖烂。

步骤4：加入牛筋大火烧五分钟左右，时间不易过长。

步骤5：最后撒些葱花就可以起锅了。既然牛筋中含在丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，含胆固醇少，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老，所以爱美的你们，可千万别错过哦

牛筋皮炖土豆怎样做的，
原料：熟筋牛筋，土豆 ,青辣椒
将熟牛筋切块,土豆去皮切块
倒入清水没过土豆，然后老抽,糖,盐,八角,葱,姜至土豆炖烂。

. 用高压锅将牛蹄筋炖烂取出，晾凉后切成块（2厘米长）；
2. 土豆去皮，切成滚刀块，放入用油锅中炸至金黄色，捞出备用；
3. 葱切段、姜切片；
4. 花椒放碗内加水泡制出花椒水待用；
5. 将锅置于中火上，放入植物油（20克）烧热，用葱段、姜片爆锅，添入高汤1000克，加入酱油、精盐、料酒、花椒水、白糖，再放入牛蹄筋块和炸好的土豆块；
6. 炖至土豆酥烂，放入味精即可。

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