俄罗斯列包 做法
答案:3 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-04-02 18:52
- 提问者网友：藍了天白赴美
- 2021-04-02 05:05
俄罗斯列包 做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：思契十里
- 2021-04-02 06:33
原 料：
白面粉 全麦粉 鲜酵母 精盐 植物油 鸡蛋
操 作：
1、两种面粉加盐混拌均匀。
2、鲜酵母用温热水化开，掺入面粉充分揉匀成面团，用湿布盖住，置温暖处发酵1/2-1小时至体积增倍。
3、取出面团、置面板上，轻揉约5分钟，作面包生坯，摆于烤盘上（烤盘要涂油防粘或垫一层烤纸），再发酵约15分钟。
4、烤箱预热至200℃，面包坯表面刷鸡蛋浆，置于中层，烤15-20分钟即成。
白面粉 全麦粉 鲜酵母 精盐 植物油 鸡蛋
操 作：
1、两种面粉加盐混拌均匀。
2、鲜酵母用温热水化开，掺入面粉充分揉匀成面团，用湿布盖住，置温暖处发酵1/2-1小时至体积增倍。
3、取出面团、置面板上，轻揉约5分钟，作面包生坯，摆于烤盘上（烤盘要涂油防粘或垫一层烤纸），再发酵约15分钟。
4、烤箱预热至200℃，面包坯表面刷鸡蛋浆，置于中层，烤15-20分钟即成。
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